Cabernet Franc

Diese Rebsorte ausgeprägten Charakters hat im friaulischen Land den idealen Anbauboden gefunden.

Sein deutlicher Grasgeschmack nimmt bei der Reifung angenehme Himbeernoten an.

Bei Raumtemperatur serviert, passt er hervorragend zu Wild, kernigen Gerichten und reifen Käsesorten.

Weinstock: Cabernet Franc

Produktionsfläche: Ebenen "delle Venezie"

Boden: flach mit kiesiger Unterlage, bedeckt mit einer Schicht aus erdhaltigem Material

Erziehungsform: Guyot und Sylvoz modifiziert

Flaschen: 0,75 l.

Weinherstellung: Maischung, Überpumpen, Ausbau in Stahl.