Traminer Aromatico

Ein komplexes Aroma mit Noten von Rosen, Gewürznelken und Litschi kennzeichnet diesen strohgelben Wein.

Fülle am Gaumen mit typisch bitterem Nachgeschmack.

Er passt hervorragend zu Leberpastete oder Krustentieren, Meeresfrüchten, raffinierten ersten Gängen.

Perfekt zu Austern.

Boden: flach, lehmhaltig

Erziehungsform: Guyot

Dichte: 4500 Pflanzen pro Hektar

Weinlese: von Hand

Flaschen: 0,75 l.

Weinherstellung: Kaltmaischung der abgebeerten Trauben, sanfte Pressung, statische Dekantierung, Gärung in Stahl, Batonnage, 6-monatiger Ausbau auf der Hefe (sur lie).