|
Prosecco Brut
Bouquet raffinato, elegante. Uva: Glera Terreno: pianeggiante con substrato ghiaioso ricoperto da materiale terroso Sistema di allevamento: Sylvoz modificato Densità: 3000 piante per ettaro Vendemmia: manuale Bottiglie: 0,75 l. Vinificazione: pressatura soffice, decantazione statica, fermentazione in acciaio, rifermentazione metodo Charmat in autoclave con lieviti selezionati a temperatura controllata |