Pinot Grigio

Ein strohgelber Wein mit bernsteinfarbenen Nuancen, frischen Düften, sanftem und breitem Geschmack, manchmal mit typisch bitterem Nachgeschmack.

Kühl serviert, begleitet er Vorspeisen, Fischgerichte, leichte Suppen und weißes Fleisch.

Weinstock: Pinot Grigio

Produktionsfläche: Ebenen "delle Venezie"

Boden: flach mit kiesiger Unterlage, bedeckt mit einer Schicht aus erdhaltigem Material

Erziehungsform: doppelter Guyot Französisch

Flaschen: 0,75 l.

Weinherstellung: sanfte Pressung, statische Dekantierung, Gärung in Stahl.